misverstanden rond suiker

Wat is suiker en de misverstanden

Wat is suiker? Suiker is een oplosbaar koolhydraat – een biologisch molecuul dat bestaat uit koolstof, waterstof en zuurstofatomen. Andere koolhydraten zijn onder andere zetmeel en cellulose, dat een structureel onderdeel is van de celwanden van planten. Eenvoudige suikers, of monosachariden, zijn onder andere glucose en fructose. Gegranuleerde suiker is een samengestelde suiker, of disacharide,…Continue reading Wat is suiker en de misverstanden